ÜBER UNS
Am 1.9.2016 trat unser Sohn Simon eine Ausbildung zum Fischwirt an. Seine bisherige berufliche Tätigkeit als Landschaftsgärtner hat er beendet. Wir freuen uns sehr, dass er seit 1.7.2018 als Gesellschafter im Betrieb tätig ist. Im März 2022 hat er erfolgreich die Prüfung zum Fischwirtschaftsmeister bestanden.
Ebenso freut es uns, dass unser Sohn Lukas neben seiner Tätigkeit als Maschinenbauingenieur den renomierten Fischereibetrieb von Herrn Dr Proske in Rohensaas bewirtschaftet. Er bemüht sich leidenschaftlich um die Vermehrung von Fischen im modernen Bruthaus.
Sohn Michael hat seinen erlernten Beruf als Fertigungsmechaniker verlassen und eine Ausbildung zum Koch im renomierten Gasthof Weichlein in Weingartsgreuth begonnen. Im Juli 2021 hat er diese Ausbildung mit Erfolg abgeschlossen und verstärkt seit 1.8.2021 unser Team im Fischgeschäft und in der Fischzucht.
Außerdem beschäftigen wir einen Mitarbeiter in der Verarbeitung in Vollzeit, einen Auszubildenden und Mitarbeiterinnen in Teilzeit.
WIR ÜBER UNS
DIE FAMILIE JAKOB & DIE FISCHZUCHT
Mit der Ausbildung zum Fischwirt im Jahr 1979 begannen die ersten Schritte zum heutigen Familienbetrieb. Der Grundstein für die Fischzucht wurde im Jahr 1985 mit dem „Entlassungsgeld der Bundeswehr“ gelegt. Der bisher größte Schritt fand am 1.9.1995 mit der Eröffnung unseres Fischgeschäftes in der Kleinen Dorfstraße statt. In kleinen Schritten entwickelte sich der Betrieb von Jahr zu Jahr weiter. Mit Freude und Stolz haben wir im Jahr 2015 das 20-jährige Bestehen gefeiert. 2020 sollte es ein Fest zum 25-jährigen Bestehen geben. Corona durchkreuzte unsere Pläne.
WIR ÜBER UNS
DIE FAMILIE JAKOB
Mit der Ausbildung zum Fischwirt im Jahr 1979 begannen die ersten Schritte zum heutigen Familienbetrieb. Der Grundstein für die Fischzucht wurde im Jahr 1985 mit dem „Entlassungsgeld der Bundeswehr“ gelegt. Der bisher größte Schritt fand am 1.9.1995 mit der Eröffnung unseres Fischgeschäftes in der Kleinen Dorfstraße statt. In kleinen Schritten entwickelte sich der Betrieb von Jahr zu Jahr weiter. Mit Freude und Stolz haben wir im Jahr 2015 das 20-jährige Bestehen gefeiert. 2020 sollte es ein Fest zum 25-jährigen Bestehen geben. Corona durchkreuzte unsere Pläne.
Am 1.9.2016 trat unser Sohn Simon eine Ausbildung zum Fischwirt an. Seine bisherige berufliche Tätigkeit als Landschaftsgärtner hat er beendet. Wir freuen uns sehr, dass er seit 1.7.2018 als Gesellschafter im Betrieb tätig ist. Im März 2022 hat er erfolgreich die Prüfung zum Fischwirtschaftsmeister bestanden.
Ebenso freut es uns, dass unser Sohn Lukas neben seiner Tätigkeit als Maschinenbauingenieur den renomierten Fischereibetrieb von Herrn Dr Proske in Rohensaas bewirtschaftet. Er bemüht sich leidenschaftlich um die Vermehrung von Fischen im modernen Bruthaus.
Sohn Michael hat seinen erlernten Beruf als Fertigungsmechaniker verlassen und eine Ausbildung zum Koch im renomierten Gasthof Weichlein in Weingartsgreuth begonnen. Im Juli 2021 hat er diese Ausbildung mit Erfolg abgeschlossen und verstärkt seit 1.8.2021 unser Team im Fischgeschäft und in der Fischzucht.
Außerdem beschäftigen wir einen Mitarbeiter in der Verarbeitung in Vollzeit, einen Auszubildenden und Mitarbeiterinnen in Teilzeit.
1500+
Zufriedene Kunden
Die Zufriedenheit unserer Kunden liegt uns am Herzen, denn sie bildet das Fundament unseres Erfolgs. Ihre Zufriedenheit ist unser Ansporn!
150+
Fisch Produkte
Wir legen großen Wert darauf, Ihnen ein Sortiment anzubieten, das Ihre Bedürfnisse und Wünsche bestmöglich erfüllt.
170+
Google Bewertungen
Jede Bewertung die wir erhalten, ist nicht nur eine Bestätigung unserer Bemühungen, sondern hilft auch dabei, dass wir uns stetig verbessern.
FISCHZUCHT JAKOB GbR
Erlebe unsere moderne & nachhaltige Fischzucht
Als ausgebildeter Fischwirtschaftsmeister liegt mir das Wohl der Fische ebenso am Herzen, wie die Zufriedenheit unserer Kunden. Deshalb gehören zu unserem Kundenkreis Teichwirte und Angelvereine in ganz Bayern.
Nach jahrhundertealter Tradition und im Einklang mit der Natur züchten wir in unseren Teichen im Aisch- und Ebrachgrund überwiegend Aischgründer Karpfen. In allen Altersgrößen stehen sie unseren Kunden zur Verfügung. Die Art und Form der Bewirtschaftung der Teiche nach dem Wissen der Großväter und Urgroßväter ergänzen wir mit modernster Technik.
In über 70 Naturteichen im Ebrachgrund und im Albachtal, mit über 60 ha Wasserfläche züchten wir Aischgründer Karpfen und sämtliche Nebenfische. Dies geschieht nach jahrhundertealter überlieferter Tradition im Einklang mit der Natur. Unser Schwerpunkt liegt dabei auf der Zucht von Satzfischen der verschiedensten Fischarten. Unser Sortiment reicht von „A“ wie Aal bis „Z“ wie Zander. Zum Kundenkreis zählen Gastwirte aus der Region, sowie Teichwirte und Angelvereine in ganz Bayern.
Dies spiegelt sich auch in der sehr guten Qualität unserer Fische wider. So werden alle Fische ausschließlich mit ausreichender Sauerstoffversorgung transportiert. Moderne Abfischmethoden mit viel Wasser bereiten den Fischen keinen Stress. Durch Hälterung in Erdteichen mit Quellwasser aus dem Naturpark Steigerwald und in Frischwasser-Bassins garantieren wir stets optimale Qualität und Frische. Eigene landwirtschaftliche Nutzflächen liefern uns das nötige Getreide zur Fütterung. Unser Betrieb wird auch regelmäßig vom Fischgesundheitsdienst überwacht.
In über 70 Naturteichen im Ebrachgrund und im Albachtal, mit über 60 ha Wasserfläche züchten wir Aischgründer Karpfen und sämtliche Nebenfische. Dies geschieht nach jahrhundertealter überlieferter Tradition im Einklang mit der Natur. Unser Schwerpunkt liegt dabei auf der Zucht von Satzfischen der verschiedensten Fischarten. Unser Sortiment reicht von „A“ wie Aal bis „Z“ wie Zander. Zum Kundenkreis zählen Gastwirte aus der Region, sowie Teichwirte und Angelvereine in ganz Bayern.
Zur Verbesserung der Abläufe bei den Abfischungen und der Vermarktung haben wir im Sommer 2019 eine neue Halle gebaut. Sie befindet sich im Albachtal, Ortsteil Unteralbach und ist 3 km von Mühlhausen entfernt. Wir haben damit unsere Hälterungsmöglichkeiten für Satz- und Speisefische erheblich vergrößert und können die Fische für unsere Kunden art- und tierschutzgerecht vorhalten und zum Verkauf bereitstellen.
UNSER SERVICE
WIR LIEBEN FISCH
Wir sind stolz darauf, Ihnen eine beeindruckende Auswahl an frischem Fisch von höchster Qualität anzubieten. Auf unserer Seite finden Sie alle wichtigen Informationen und eine Übersicht unserer Produktpalette. Kommen Sie gerne in unserem Laden in Mühlhausen vorbei oder kontaktieren Sie uns über das Kontaktformular.
